法式料理人人都吃過，可是平價口味道地的可就不多了，在中山區北安路就
有一家法式餐廳，老闆40多年的料理時間，在年輕的時候更在美食之都法國
學了五年的手藝，這裡的亞歷山大鮮蝦雞肉麵，就很有濃濃的異國風味
師傅: 40多年的料理時間，在年輕的時候更在美食之都法國學了五年的手藝
提味的白酒，陳老闆也是精挑細選，在麵下鍋時，更是用鮮奶調味，讓海鮮
的味道可以被麵吸收，有濃郁甜甜的口味，講到海鮮麵可不能不提麵裡的蝦
子，特別選用臺灣的大白蝦，每一支蝦，陳老闆都仔細的選過，又肥又大，
讓人吃起來真的是大呼過癮
顧客: 又肥又大，讓人吃起來真的是大呼過癮
師傅: 料理的時間就是三分鐘，不多也不少
另外一道招牌就是義式白酒蛤蠣麵，用大火快速的讓白酒的味道進入到麵裡
面，料理的時間就是三分鐘，不多也不少，老闆說，超過三分鐘就沒有辦法
把味道表現更出色了，淋上高湯，完成後頓時香氣濃郁
顧客: 來這裡用餐彷彿真的置身在法國田園之中一樣
為了營造法式田園的感覺，一大隻羊腿擺在眼前，大家想吃多少就切多少，
來這裡用餐彷彿真的置身在法國田園之中一樣，優遊自在
地址:臺北市北安路837號
電話:02-85098552
營業時間:1130-1430 1800-2130
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第四頻道「中嘉台北新聞」
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